La Champagne en manque de main-d’œuvre

Même si la technologie joue un rôle de plus en plus déterminant dans le développement des exploitations viticoles, le cœur des métiers de la vigne reste néanmoins le travail manuel et particulièrement en Champagne, où la cueillette à la main est inscrite dans le marbre du cahier de charges de l’AOC.

Temps de lecture : 4 minutes

Auteur : La Rédaction

Comme dans beaucoup d’autres secteurs, la filière champagne se heurte à une pénurie de main d’œuvre de plus en plus forte et inquiétante, notamment au moment des vendanges. Au-delà de la dimension sociétale, des évolutions de la relation au travail, les difficultés de recrutement s’expliquent aussi par un environnement législatif et réglementaire qui décourage les…

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