Née en 1921 sur les fondations des luttes vigneronnes, la Cogevi-Champagne Collet, première coopérative de Champagne, revendique fièrement l’héritage d’un siècle de travail collectif au service du vignoble. Aux premières semaines de 1911, la colère des vignerons gronde sur les coteaux champenois et principalement à Aÿ, où des maisons de négoce sont incendiées. Certains négociants…
Union Champagne sous la pression et les convoitises
Bientôt sexagénaire, l’union de coopératives basée dans la Côte des Blancs s’appuie sur son pouvoir d’attraction pour contenter aussi bien ses adhérents que ses partenaires.