Au cours du règne de Louis XV, faute de statistiques disponibles, on peut estimer que les expéditions annuelles de Champagne mousseux, qui ne représentaient que 1 à 2 % du total de la production de vins provenant de la province de Champagne, sont passées de quelques milliers de bouteilles dans les années 1720 à plus de…
Salon : les Chambres d’agriculture du vignoble Champenois au Viti Vini
L’accompagnement technique, le cœur de métier des CAVC au service des viticulteurs Le changement climatique, les dépérissements du vignoble sont de...
