À Montpellier, pendant trois jours lors du Sitevi, Benoît Tarlant, vigneron à Œuilly, a évoqué son travail de recherche sur les cépages anciens dans le cadre des animations proposées par l’Institut français de la vigne et du vin (IFV). À l’initiative de l’Institut français de la vigne et du vin, basé dans le Gard, une…
Les cépages anciens font leur show
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