Le pli est pris, depuis trois ans, des lycéens de Sainte-Maure (lycée agricole privé, situé dans la région de Troyes) participent activement aux vendanges dans les rangs du Champagne Poinsot Frères à Loches-sur-Ource. Cette année encore, avant le gong de la reprise des cours, ils étaient une trentaine, bien organisés (covoiturage et ponctualité) et tous…
L’appellation Champagne vit à travers ses évolutions
Les récentes modifications du cahier des charges de l’Appellation Champagne étaient au menu de la 25e journée Vignoble et Qualités, organisée par le groupe TEVC le mercredi 15 mars.
