Alors que le cadre actuel se termine après la vendange 2023, les nouveaux accords devraient être adoptés lors du Bureau exécutif du Comité Champagne de décembre 2023. Ces accords, aussi appelés décision n° 187 du Comité Champagne, s’applique à tous les vendeurs et acheteurs de l’AOC. Même si le contexte des accords interprofessionnels a évolué depuis leur…
Réseau Matu : l’outil essentiel à la décision vendange
L’histoire de la Champagne s’écrit la plupart du temps au collectif pluriel. À partir du 12 août, des centaines de volontaires vont arpenter le vignoble pour collecter des données de maturation à destination du Réseau Matu et de son Portail collaboratif afin d’organiser au mieux la prochaine vendange.
