Les sommeliers de France se sont retrouvés à Hautvillers et Aÿ pour leur première fête annuelle en Champagne les 19 et 20 juin derniers. Un succès total pour l’Union de la sommellerie française (UDSF) qui accueillait quelque 130 jeunes et plus anciens, parmi les meilleurs mondiaux, maîtres sommeliers et ouvriers de France comme David Biraud, Serge…
Les sommeliers français à l’honneur en Champagne
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