LA RVF, MAI 2018 Eloge pour un champagne géographique L’erreur, pour les vignerons champenois, serait de céder à la panique en oubliant ce qui fait leur force et leur avantage : un terroir aux singularités distinguées depuis des siècles. Une même roche-mère, les mêmes cépages et des conditions climatiques parfois similaires qui n’empêchent pas les différents…
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