Dans le cadre du Printemps des champagnes et en marge de son salon Passion Chardonnay, l’association de vignerons a souhaité mettre en place une masterclass pointue à destination d’un public d’importateurs et cavistes, pour bonne part étrangers. A cet effet, la formation était assurée par Geoffrey Orban et traduite simultanément en anglais. La thématique…
Comment s’adapter au changement climatique ?
Nos confrères du magazine Union girondine des vins de Bordeaux se sont entretenus avec Nathalie Ollat, directrice de l’unité mixte de recherches...
