Pour la troisième consécutive, c’est en plein cœur de la Cité des Fables, au 35 de la Grande Rue piétonne que la boutique éphémère Champagne et Vous de l’Association des Ambassadeurs du Terroir et du Tourisme du sud de l’Aisne s’est installée durant tout le mois de décembre 2019. 14 vignerons de l’association ont présenté…
Vincent Cuillier, retour à la nature
Couverts végétaux de printemps, agroforesterie, compost maison, charrutage parcimonieux, taille douce, Vincent Cuillier soigne ses vignes comme un sanctuaire de biodiversité, où une terre rendue plus robuste confère au vin la puissance aromatique d’un écosystème bien vivant.
