A Ludes, le champagne Gaidoz-Forget donne un coup d’accélérateur à la valorisation de son travail et de ses cuvées. Une énergie et une passion qui mobilisent la famille et qui offrent déjà, dans une nouvelle marque créée, une pépite originale. D’autres suivront. « Audacieuse Agathe 2013 ». Ainsi se nomme la cuvée confidentielle (650 flacons), premier millésime…
Émilie & Julien Perron : Respirations barsurauboises
Ces deux quadras débordent d’énergie, tant à Meurville pour faire évoluer leur vignoble le plus possible en phase avec la nature que pour œuvrer dans le domaine de l’œnotourisme, à Bar-sur-Aube, à la tête d’une maison d’hôtes baptisée Qualisterra. Ce havre de confort et d’authenticité, Émilie et Julien Perron l’ont façonné de toutes pièces afin de permettre à leurs visiteurs de venir se ressourcer pleinement en Champagne méridionale.
