Restructuration du centre de pressurage, quai raisin, locaux sociaux, bureaux et création d’espace de dégustation et de réception. La coopérative de Trigny-Prouilly créée en 1952 fait peau neuve. Avec un investissement de près de 4 millions d’euros, Etienne Malingre, président de la coopérative depuis 2011 est fier des nouveaux équipements récemment inaugurés. « Nous pressons environ…
Renouvellement des générations : rajeunir les conseils d’administration des coopératives (Dernière partie)
Pour assurer la pérennité des exploitations, il est nécessaire de préparer le terrain à la prochaine génération de viticulteurs en mettant en place des accompagnements spécifiques. Avec une composante collective historique, la coopération offre de nombreux atouts aux jeunes installés.
