Plus verte la vigne, à Berru

Précurseur en matière d’enherbement de la vigne, le village de Berru est aussi réputé pour son mont, ses coteaux idéalement exposés et la finesse aromatique de ses Chardonnays. Ici, le bio représente environ 30 % du vignoble et les projets œnotouristiques ne manquent pas.

Temps de lecture : 4 minutes

Auteur : Sarah Legrand

Les pierres meulières et les porches de grande facture témoignent, de part et d’autre de Berru, de la reconstruction après-guerre du village. Les écuries et les fermes d’antan révèlent toujours leurs cours intérieures. Certaines, même, ont été réhabilitées et transformées en hébergements touristiques. Étienne Hisette et son épouse ont ouvert deux gîtes aménagés dans un…

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