Protéger et valoriser nos terroirs

Par ses statuts, le Syndicat Général des Vignerons veille à la protection et à la valorisation de la Champagne : il porte l’Organisme de Défense et de Gestion (ODG) de l’Appellation. À ce titre, il établit le cahier des charges en lien avec l’Institut national de l’origine et de la qualité (Inao) et s’assure de l’application…