Près d’une centaine de vignerons indépendants, dont de nombreux jeunes, ont participé le jeudi 28 juin aux rencontres techniques du vignoble organisées en partie à la station du Comité Champagne du domaine de Plumecoq, puis dans des parcelles de vignes et au pressoir du champagne Genet à Chouilly. L’occasion d’échanges intéressants avec des techniciens du Comité…
L’appellation Champagne vit à travers ses évolutions
Les récentes modifications du cahier des charges de l’Appellation Champagne étaient au menu de la 25e journée Vignoble et Qualités, organisée par le groupe TEVC le mercredi 15 mars.
