« Un des grands changements en matière de consommation alimentaire chez la génération Z tient dans la tendance au snacking. Ces jeunes s‘éloignent de plus en plus du repas institutionnalisé, ils déjeunent rapidement sur le lieu de travail ou à l’extérieur et avec l’atomisation des familles le dîner devient moins un moment de réunion et…
La Cnaoc veut « repartir à l’offensive »
C’est de la crise que naissent les opportunités : telle est la philosophie qui a servi de fil rouge à l’assemblée générale de la Cnaoc le 21 novembre à Paris.
