Le vignoble champenois a grandement besoin d’être rajeuni : selon le Comité Champagne, qui avait fait du sujet l’an dernier une « priorité majeure », l’âge moyen des vignes a progressé de plus de 10 ans ces 20 dernières années, passant de...

Le vignoble champenois a grandement besoin d’être rajeuni : selon le Comité Champagne, qui avait fait du sujet l’an dernier une « priorité majeure », l’âge moyen des vignes a progressé de plus de 10 ans ces 20 dernières années, passant de...
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