Technique : mettre les vignes en pâture

L’écopâturage des vignes est une pratique vertueuse pour l’éleveur et le viticulteur dès lors que les modalités sont explicites avant la mise en place du troupeau.

Temps de lecture : 2 minutes

Auteur : Chambres d'agriculture du Vignoble Champenois

  « L’écopâturage consiste à gérer l’enherbement des vignes pendant la période hivernale, indique Céline Lefèvre Jolibois, conseillère viticole bio à la Chambre d’agriculture de la Marne. Au début du printemps, l’herbe étant rasée et le sol bien dégagé, il est possible de décaler le premier passage du travail du sol. » Cette pratique écologique attise de…

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