Si la cueillette a forcément été vécue différemment dans chaque région viticole, force est de constater que la chaleur et le tri ont marqué le millésime.
Comment s’adapter au changement climatique ?
Nos confrères du magazine Union girondine des vins de Bordeaux se sont entretenus avec Nathalie Ollat, directrice de l’unité mixte de recherches...