La nouvelle édition du Printemps des champagne, du 22 au 26 avril 2017, proposera plus de 20 rendez-vous aux professionnels. Au menu : des bulles disponibles mais aussi, pour beaucoup d’associations de vignerons (elles sont 19) les vins clairs 2016. Un exercice pour le moins compliqué. Un œnologue et un vigneron nous éclairent. “Les vins clairs…
Toute la complexité des vins clairs

Temps de lecture : 2 minutes

Auteur :
Trois questions à Charles Baffard, vigneron à Bassuet

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