L’Association des champagnes biologiques (ACB) a envoyé cet été un communiqué alarmant sur le cuivre. Pourquoi ? Dans le cadre de la ré-homologation du cuivre, l’EFSA, l’agence européenne en charge du dossier, préconise une nouvelle baisse des doses autorisées à 4 kg/ha sans lissage pluri-annuel. Ce serait une catastrophe qui signerait la fin de la viticulture…
Comment s’adapter au changement climatique ?
Nos confrères du magazine Union girondine des vins de Bordeaux se sont entretenus avec Nathalie Ollat, directrice de l’unité mixte de recherches...
