L’Association des champagnes biologiques (ACB) a envoyé cet été un communiqué alarmant sur le cuivre. Pourquoi ? Dans le cadre de la ré-homologation du cuivre, l’EFSA, l’agence européenne en charge du dossier, préconise une nouvelle baisse des doses autorisées à 4 kg/ha sans lissage pluri-annuel. Ce serait une catastrophe qui signerait la fin de la viticulture…
Côte des Blancs – Delphine Colin : une histoire de famille en terre vertusienne
Près de deux siècles d’une tradition vigneronne et paysanne transmise de génération en génération au cœur de la Côte des Blancs : le domaine Colin à Vertus perpétue avec passion le modèle des exploitations familiales de Champagne.
