Rencontre avec un duo de choc qui fourmille d’idées pour faire vivre le village de Bergères-lès-Vertus et sa section locale. Qui êtes-vous ? Marie-Odile Girault : Je suis Bergeronnette depuis toujours. Après mon BTAO viticulture-œnologie obtenu en 1983 à Avize, je me suis installée avec 75 ares de vignes en 1990. Aujourd’hui, j’exploite avec mon mari…
Le Champagne Mailly Grand Cru en grandeur nature
La coopérative de Mailly Grand Cru, labellisée VDC et HVE en 2021, poursuit son engagement environnemental en faveur de la biodiversité avec le projet Mailly Grandeur Nature, qui prévoit la création de corridors écologiques.
