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Historien, dégustateur et journaliste à Terre de Vins, Yves Tesson nous donne quelques repères pour comprendre l’évolution de la consommation de champagne depuis le XVIIIe siècle.
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À l’heure de grands défis environnementaux, la filière viti-vinicole champenoise est fortement mobilisée afin de proposer des solutions permettant...
Au domaine familial Lhopital-Tripet à Venteuil, la viticultrice et peintre Angéline célèbre tout en pastel la liberté des filles mutines et amoureuses du champagne.
Après une parenthèse de quelques années, les nouveaux récoltants ont de nouveau eu l’occasion d’apprendre à connaître l’interprofession champenoise et ses enjeux lors d’une journée qui leur était dédiée.
Biodynamie et champagnes Fabrice Dehoche, photographe, passionné déraisonné de vins et spécialiste de la biodynamie, est allé à la rencontre de 37...
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