Union des œnologues : des vins qui permettent d’y voir un peu plus clair

A l’invitation de l’Union des œnologues de Champagne, une centaine de professionnels et de représentants de tous les acteurs du vignoble s’est réuni, à la mi-mars, dans la Demeure des Comtes de Champagne, à Reims, pour déguster les vins clairs issus de la vendange 2014. Une vendange compliquée et contrastée. In fine, ces vins clairs…