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De la vigne au vin

Coopérative

Val Secret, un nouveau tournant dans l’histoire de La Renaissance

9/01/18
De la vigne au vin
Coopérative

Temps de lecture : 2 minutes

Auteur :

La coopérative La Renaissance dévoile une nouvelle marque pour rajeunir son image et fédérer davantage ses adhérents : le Champagne Val Secret et sa cuvée prestige Méditation. Un vin festif doté d’une certaine fraîcheur et d’une légère minéralité, accompagné de notes florales et d’agrumes mûrs. En élaborant la cuvée Méditation du Champagne Val Secret, Matthieu Pichard,…

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Les grandes dates de La Renaissance

1973 : naissance de la coopérative La Renaissance à Bassuet, qui compte une centaine d'adhérents à ce jour. 1993 : déménagement dans des locaux plus grands, toujours à Bassuet, et achat de deux pressoirs Coquard de 8 000 kg chacun. Entre 2000 et 2007 : acquisition de deux pressoirs Pera à membranes, d'une capacité de 8 000 kg chacun. 2001 : première vinification pour les adhérents de la coopérative. 2012 : extension de la cave et création d'une nouvelle cuverie de 1 350 hl. Fin 2017 : lancement de la marque Champagne Val Secret et de la cuvée prestige Méditation.  
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