Encore tout jeune, Hugo Drappier dégage pas mal d’assurance et une forme de sérénité. Derrière sa retenue naturelle, on devine une volonté d’aller de l’avant, de progresser pour assumer pleinement sa part du boulot au sein d’une maison familiale au caractère identitaire bien affirmé. Il l’a rejointe il y a un an et y travaille…
Champagne Benoît Mahieux : circuits courts et idées longues
À Fontaine-Denis-Nuisy, Benoît Mahieux et sa compagne Émilie Sophie entretiennent un lien de plus en plus solide avec la biodiversité environnante.