A mi-chemin entre viticulture biologique et viticulture durable, le champagne Moussé fils veille à respecter le terroir, les vignes de pinot meunier qu’il produit exclusivement depuis 1923… et plus généralement, la Champagne. A la tête de l’exploitation familiale, Cédric, enthousiaste, énergique et passionné, sait ce qu’il veut et où il va. Rencontre. Cédric Moussé a…
Maison Huiban : un esprit de famille du champ à la bouteille
Les frères Augustin et Paul-Louis Ammeux, installés à Jonquery, cultivent leur singularité en développant une gamme de spiritueux aux côtés des champagnes conçus par leurs aînés.
