Devant plus de 130 vignerons de la région et invité par les réseaux viticulture champenoise des fermes Dephy Ecophyto, Christophe Gaviglio, expert national IFV entretien des sols, a fait le point sur le désherbage mécanique et son insertion dans les pratiques de viticulture durable. Quels conseils donneriez-vous à un vigneron champenois prêt à se lancer…
Champagne Benoît Mahieux : circuits courts et idées longues
À Fontaine-Denis-Nuisy, Benoît Mahieux et sa compagne Émilie Sophie entretiennent un lien de plus en plus solide avec la biodiversité environnante.