Les professionnels champenois qui souhaitent s’impliquer dans les changements des conditions de production de leur Appellation peuvent se réjouir : l’Institut national de l’origine et de la qualité (Inao) a publié la version définitive de son Dispositif d’évaluation des innovations (DEI).
Jean-Pierre Vazart : « Préparer le terrain pour la relève »
Nouveau président de section, le vigneron de Chouilly souhaite mettre la prochaine génération sur de bons rails.