Ils se présentent, avec modestie et passion, comme les ambassadeurs des coteaux du Sézannais. Lors de la seconde édition de leur dégustation, à la salle du Prétoire, les 12 vignerons de l’association SeCraie ont révélé de nouvelles facettes de leur singularité, et levé le voile, à demi secret, sur quelques projets en maturation. Ils jouent…
Tony Gaudinat : vocation et sens de la responsabilité
Passionné de savoir-faire locaux, Tony Gaudinat a célébré la première vendange de sa nouvelle marque de champagne avec des projets plein la tête. Une étape fondatrice pour ce vigneron amoureux de son terroir de Festigny.
