Le lundi 3 mai, un nouveau directeur général a pris ses fonctions à la Chambre d’agriculture de la Marne. Il s’agit de Julien Legrix, passé auparavant par l’INAO et la Fédération nationale des Producteurs de l’Horticulture et des Pépinières. Après un passage au sein de l’INAO à Paris, Julien Legrix a exercé durant 7 années à…
Champagne Dominique Cousin : Marie ou l’éloge de la main
Le « savoir-faire » est une expression qui revient souvent dans la bouche de la viticultrice de Gyé-sur-Seine, présidente de l’Association des Cadoles de Champagne (ACDC). Marie Cousin évoque le « génie de la main de l’homme » dès qu’elle parle de ces constructions symboliques du patrimoine viticole aubois – à préserver ! -, mais aussi lorsqu’elle aborde le métier de vigneron, une passion partagée avec son époux Dominique et son fils Pierre.
