Du 16 au 19 octobre, la 10e édition du Viti Vini ouvrira ses portes au Millesium à Epernay. Elle s’annonce dynamique avec un nombre d’exposants en hausse, une sélection de nouveaux produits pour la rentrée et des inédits 2018. Sans oublier une marraine d’exception en la personne de Dorine Bourneton, aviatrice, première pilote de voltige…
Moins d’emballages pour moins de carbone dans la filière champagne
L’objectif du Net Zéro Carbone porté par la filière champagne à l’horizon 2050 ne pourra pas se dédouaner d’une adaptation des emballages, qui représentent actuellement un tiers de son empreinte carbone. Lors de l’assemblée annuelle de l’Association Viticole Champenoise, les experts du Comité Champagne ont prôné une approche systémique de l’écoconception.