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Quentin Piccoli, artisan tonnelier installé depuis octobre 2021 à Blancs-Coteaux (Vertus), exerce un métier ancestral et physique. Il consacre son savoir-faire artisanal et sur mesure aux vignerons de Champagne.
Quentin Piccoli échange avec les professionnels, mais aussi le grand public amateur de vins et d’artisanat, lors de visites organisées dans son atelier à Vertus.
« Les visiteurs découvrent le montage des fûts, les différentes chauffes possibles et leurs incidences sur les vins, le rognage et montage des fonds, l’assemblage d’une barrique… », précise l’artisan, fier de pouvoir perpétuer un savoir-faire ancestral.
Enfin, pour diversifier ses activités concentrées sur la fabrication et la réparation de tonneaux, Quentin conçoit sur commande des contenants et objets de déco originaux. Comme des fûts de 28 ou 114 litres, des vinaigriers de 6, 11 ou 20 litres, des tabourets et tables, des demi-barriques qui servent de bacs à fleurs…
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