Une médaille Grand Or à la Saint-Vincent pour l’ensemble de sa carrière et Richard Chabroullet s’est retrouvé sous les feux de la rampe. Ce septuagénaire donne depuis six ans, dans un petit atelier de Bisseuil, près d’Epernay, des cours de greffage manuel au couteau relevant de la fente anglaise. Une méthode ancestrale qui présente l’intérêt…
Tony Gaudinat : vocation et sens de la responsabilité
Passionné de savoir-faire locaux, Tony Gaudinat a célébré la première vendange de sa nouvelle marque de champagne avec des projets plein la tête. Une étape fondatrice pour ce vigneron amoureux de son terroir de Festigny.
