L’installation d’un jeune viticulteur dans l’AOC Champagne ne relève pas de la simple formalité : les règles applicables sont largement méconnues et engendrent des situations d’incompréhension, de blocage, voire de frustration. Pour accompagner les futurs repreneurs, le Syndicat Général des Vignerons organise avec son Groupe des Jeunes des sessions d’information sur les dispositifs d’aides à l’installation….
Champagne Dominique Cousin : Marie ou l’éloge de la main
Le « savoir-faire » est une expression qui revient souvent dans la bouche de la viticultrice de Gyé-sur-Seine, présidente de l’Association des Cadoles de Champagne (ACDC). Marie Cousin évoque le « génie de la main de l’homme » dès qu’elle parle de ces constructions symboliques du patrimoine viticole aubois – à préserver ! -, mais aussi lorsqu’elle aborde le métier de vigneron, une passion partagée avec son époux Dominique et son fils Pierre.
