L’installation d’un jeune viticulteur dans l’AOC Champagne ne relève pas de la simple formalité : les règles applicables sont largement méconnues et engendrent des situations d’incompréhension, de blocage, voire de frustration. Pour accompagner les futurs repreneurs, le Syndicat Général des Vignerons organise avec son Groupe des Jeunes des sessions d’information sur les dispositifs d’aides à l’installation….
Maison Huiban : un esprit de famille du champ à la bouteille
Les frères Augustin et Paul-Louis Ammeux, installés à Jonquery, cultivent leur singularité en développant une gamme de spiritueux aux côtés des champagnes conçus par leurs aînés.
