Installé dans la maison de son enfance à Vandières, haut lieu du pinot meunier, Nicolas Salomon cultive son amour pour la vigne et ne s’interdit rien. Il expérimente sans cesse de nouvelles choses, tout en veillant à perpétuer l’histoire et la richesse d’un patrimoine transmis de génération en génération. D’un naturel optimiste et fonceur, Nicolas…
Les Bourcier père et fils sur tous les fronts pour valoriser le Vitryat
Agriculture, viticulture, prestation, vinification ou encore œnotourisme, Frédéric Bourcier et son fils Thomas installés à Couvrot à quelques kilomètres du célèbre lac du Der, ne ménagent ni leur temps ni leurs efforts pour porter haut les coteaux du Vitryat auprès des amateurs de passage.