Président de l’Association viticole champenoise (AVC) jusqu’en décembre 2014, Jean-Louis Normand a passé sa vie de vigneron a étudier et aider à la décision des dates officielles de début de vendange. Ce choix est l’une des prérogatives de l’AVC. La Champagne, faut-il le rappeler, est régie par le cahier des charges de l’AOC, et parmi…
Côte des Blancs – Delphine Colin : une histoire de famille en terre vertusienne
Près de deux siècles d’une tradition vigneronne et paysanne transmise de génération en génération au cœur de la Côte des Blancs : le domaine Colin à Vertus perpétue avec passion le modèle des exploitations familiales de Champagne.
