La 9e édition du Viti-Vini se tiendra du 11 au 14 octobre au Millesium, à Epernay. Le salon prendra ses aises avec des espaces supplémentaires dont un totalement consacré à l’environnement. Christophe Labruyère, président du Club des Entrepreneurs, présente les raisons de ce choix. Après le Jardin des Nouveautés, en 2014, vous avez décidé de…
Moins d’emballages pour moins de carbone dans la filière champagne
L’objectif du Net Zéro Carbone porté par la filière champagne à l’horizon 2050 ne pourra pas se dédouaner d’une adaptation des emballages, qui représentent actuellement un tiers de son empreinte carbone. Lors de l’assemblée annuelle de l’Association Viticole Champenoise, les experts du Comité Champagne ont prôné une approche systémique de l’écoconception.
