Vigneronne à Montgenost, Hélène Cocteaux forme avec son époux Benoît un duo dynamique, et tous deux affichent une complémentarité remarquable. Son attachement au terroir se reflète dans les innombrables initiatives qu’elle porte au quotidien, contribuant ainsi à valoriser sa région, son village, et surtout le vignoble du Sézannais. Un brin fonceuse, Hélène Cocteaux est une…
Maison Huiban : un esprit de famille du champ à la bouteille
Les frères Augustin et Paul-Louis Ammeux, installés à Jonquery, cultivent leur singularité en développant une gamme de spiritueux aux côtés des champagnes conçus par leurs aînés.