Réélu le 14 décembre 2017 pour un quatrième mandat à la tête du Syndicat général des vignerons des Côtes du Rhône, Philippe Pellaton entend renforcer la protection du nom Rhône et accélérer l’engagement du vignoble dans une viticulture durable et rentable. Philippe Pellaton, a dit se préparer à un nouveau mandat offensif : “Je souhaite…
Moins d’emballages pour moins de carbone dans la filière champagne
L’objectif du Net Zéro Carbone porté par la filière champagne à l’horizon 2050 ne pourra pas se dédouaner d’une adaptation des emballages, qui représentent actuellement un tiers de son empreinte carbone. Lors de l’assemblée annuelle de l’Association Viticole Champenoise, les experts du Comité Champagne ont prôné une approche systémique de l’écoconception.
