L’Union de vignerons champenois du sud de l’Aisne a pris ses quartiers au Palais de la Bourse de Lille les 5 et 6 mars le temps de « L’instant champagne, les bulles de chez vous » pour promouvoir auprès des amateurs des Hauts-de-France l’excellence des cuvées axonaises. Les onze vignerons de l’association qui défendent avec passion les valeurs…
Vincent Cuillier, retour à la nature
Couverts végétaux de printemps, agroforesterie, compost maison, charrutage parcimonieux, taille douce, Vincent Cuillier soigne ses vignes comme un sanctuaire de biodiversité, où une terre rendue plus robuste confère au vin la puissance aromatique d’un écosystème bien vivant.
