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Défense du vignoble

Un vignoble de qualité conforme aux règles de l’Appellation via la CSCP

À l’issue de l’inspection de 80 communes viticoles représentatives de l’AOC, la Commission de suivi des conditions de production (CSCP) pilotée par l’Organisme de défense et de gestion (ODG) des appellations Champagne et Coteaux Champenois, a estimé l’état du vignoble champenois très satisfaisant et conforme aux règles établies dans les cahiers des charges.

24/12/22
Défense du vignoble
Appellation - Réglementation - SGV

Temps de lecture : 2 minutes

Auteur : Carine Desrémaux, SGV

En tant qu’ODG, c’est le Syndicat Général des Vignerons qui est chargé du contrôle interne du vignoble champenois. Il doit s’assurer du respect des règles des cahiers des charges, telles que l’encépagement, la densité de plantation, le taux de pieds morts et manquants, la taille, l’installation, ou encore le liage. Un travail est une des…

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