Un vignoble de qualité conforme aux règles de l’Appellation via la CSCP

À l’issue de l’inspection de 80 communes viticoles représentatives de l’AOC, la Commission de suivi des conditions de production (CSCP) pilotée par l’Organisme de défense et de gestion (ODG) des appellations Champagne et Coteaux Champenois, a estimé l’état du vignoble champenois très satisfaisant et conforme aux règles établies dans les cahiers des charges.

Temps de lecture : 2 minutes

Auteur : Carine Desremaux, SGV

En tant qu’ODG, c’est le Syndicat Général des Vignerons qui est chargé du contrôle interne du vignoble champenois. Il doit s’assurer du respect des règles des cahiers des charges, telles que l’encépagement, la densité de plantation, le taux de pieds morts et manquants, la taille, l’installation, ou encore le liage. Un travail est une des…

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Entretenons la flamme

Vous avez pu l’observer juste avant les célébrations de la Saint-Vincent : les dernières données des expéditions 2022 confirment la désirabilité du champagne, malgré un contexte international toujours dominé par l’incertitude. L’envie de champagne reste bien dans les esprits des consommateurs partout dans le monde, et il nous appartient d’entretenir cette flamme.

Ne boudons toutefois pas notre plaisir, tant la route a été parsemée d’embûches ces trois dernières années ! Le cycle infernal semble désormais rompu, et il nous appartient d’en tirer quelques enseignements à l’aube de cette nouvelle campagne. En somme, nous avons gagné le droit de nous montrer prudemment optimistes !

Les comportements des consommateurs évoluent...

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