Proximité, économie circulaire, développement durable : l’action des entrepreneurs champenois s’inscrit notamment dans ces valeurs fortes et de plus en plus plébiscitées. Il suffira de se rendre au Viti Vini 2018 pour s’en convaincre. Rendez-vous du 16 au 19 octobre au Millesium d’Epernay. En 2016, le salon Viti Vini accueillait 14 800 visiteurs et 185…
Moins d’emballages pour moins de carbone dans la filière champagne
L’objectif du Net Zéro Carbone porté par la filière champagne à l’horizon 2050 ne pourra pas se dédouaner d’une adaptation des emballages, qui représentent actuellement un tiers de son empreinte carbone. Lors de l’assemblée annuelle de l’Association Viticole Champenoise, les experts du Comité Champagne ont prôné une approche systémique de l’écoconception.
