Du 1er au 5 mai 2019, la commission des viticultrices s’est rendue à Barcelone, capitale catalane dans le Penedès et grande région viticole, afin d’enrichir leurs connaissances sur la production du cava. Les viticultrices ont d’abord voulu en savoir plus sur le célèbre architecte de Barcelone, Antoni Gaudi, qui a puisé son inspiration dans la…
Quentin Piccoli, artisan tonnelier : « Un métier de passion au service des vignerons »
Quentin Piccoli, artisan tonnelier installé depuis octobre 2021 à Blancs-Coteaux (Vertus), exerce un métier ancestral et physique. Il consacre son savoir-faire artisanal et sur mesure aux vignerons de Champagne.