La vendange en Champagne constitue un temps fort pour l’ensemble de l’Appellation. Pendant cette courte période, quelque 120 000 saisonniers participent à la récolte des raisins et renforcent les équipes de près de 17 000 employeurs.
Réseau Matu : l’outil essentiel à la décision vendange
L’histoire de la Champagne s’écrit la plupart du temps au collectif pluriel. À partir du 12 août, des centaines de volontaires vont arpenter le vignoble pour collecter des données de maturation à destination du Réseau Matu et de son Portail collaboratif afin d’organiser au mieux la prochaine vendange.
