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Dom Pierre Pérignon et Hautvillers « À travers cet ouvrage richement documenté, Vincent Pelbois nous fait voyager dans le temps, en Champagne, en France, et dans le monde. Amoureux du lieu, il nous raconte l’histoire : de la fondation de l’abbaye par Nivard, le destin de Sainte-Hélène et le parcours de Dom Pérignon....
Gustave Flaubert et le champagne
A l’occasion du bicentenaire de la naissance de Gustave Flaubert, de multiples publications, conférences et colloques vont évoquer, au fil de cette année...
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Le Guide Vert Champagne-Ardenne Le Guide Vert Champagne-Ardenne contient toutes les informations utiles pour découvrir la région. Laissez-vous emporter par...
Landreville, majestueux anticlinal du Barrois
Landreville est un cru de Champagne situé dans la Côte des Bar à 10 km au sud-est de Bar-sur-Seine. Il est traversé par l’Ource d’Est en Ouest, affluent de la...
Un « Régal » pour les Empreintes du champagne
Le magazine bimestriel culinaire Régal a mis à l’honneur pendant deux mois le Cahier d’Empreintes conçu par Champagne de Vignerons, la bannière collective du...
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Vient de paraître
Théorie de la bulle carrée C’est sa rencontre avec un vigneron plein de philosophie qui a poussé Sébastien Lapaque à écrire une nouvelle théorie qui...
« Effervescence » tout en champagne avec Delphine Saguet-Rouy
Née en 1981, en Champagne-Ardenne, Delphine Saguet-Rouy a suivi un cursus littéraire pour s'orienter par la suite vers la peinture décorative dans...
Les nouveautés et rendez-vous phares
Le prochain Séjour des réconciliations sera marqué par deux grandes nouveautés : l’appel à projets et la ScolaRando. Rendez-vous du 24 au 30 juin 2019. En...
Bulles, talents et frissons
A Châlons début mars, le salon Destination Marne accueillait 120 professionnels du tourisme, du patrimoine, de l’artisanat et des produits du terroir, dont...
Vidéos et circuits pour promouvoir les coteaux du Sézannais et du Petit Morin
L’Association de Promotion des Deux Coteaux (AP2C) concrétise son travail de valorisation des secteurs du Sézannais et du Petit Morin. Trois vidéos et deux...
Pour développer, créer et gérer des activités œnotouristiques
L'Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin en Champagne ouvre à la rentrée 2019 un nouveau Diplôme d'Université intitulé « Management de...
Vins, Musique et Compagnie du 26 au 28 avril
A Ecueil, le Champagne Allouchery-Perseval organise la 8e édition de son week-end Vins, Musique et Compagnie, 26, 27 et 28 avril prochains. Effervescence...
Répondre aux enjeux environnementaux et sociétaux
En matière d’environnement, la Champagne n’est pas née de la dernière pluie. Elle a déjà beaucoup fait, mais elle sait qu’elle peut et doit encore faire...
L’incroyable résurrection de la vigne des jésuites
L’une des plus vieilles vignes au Monde est à Reims, sur le campus de Sciences Po (ancien collège des jésuites). Il s’agit de verjus, un cépage culinaire...
Une célébrité mondiale par son sous-sol et ses champagnes
Le cru Epernay fait partie de la région des Coteaux sud d’Epernay. Il est traversé du sud vers le nord par le ruisseau Cubry qui rejoint la Marne en rive...
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