« En Champagne, vous êtes tous des athlètes du quotidien. Plus que les épreuves, ce sont les valeurs de l’olympisme qui nous ont guidés cette année : amitié, respect, excellence, les trois valeurs piliers de l’esprit collectif », a lancé...
Comité Champagne
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Les assemblages de Voltis se dévoilent en Champagne
Environ un an après l’arrivée du Voltis dans le cahier des charges de l’Appellation, le Comité Champagne continue à faire l’objet d’essais, tant à la vigne que dans les verres… opaques.
Un repli des expéditions plus marqué en août
Pour le mois d’août, la Champagne enregistre des ventes de 21 millions de bouteilles, en recul de 12,6 % par rapport à 2022. La baisse de régime se poursuit mais néanmoins, les résultats restent encore dans la moyenne haute des neuf dernières années.
La recherche, moteur de la production viticole au Comité Champagne
Géraldine Uriel dirige le service Matériel végétal et Production du Comité Champagne, dont la mission est fondamentale : faire en sorte que les vignes champenoises produisent du raisin de qualité en quantité suffisante, en les mettant à l’abri des viroses.
Ban des vendanges 2023 en Champagne : toutes les dates d’ouverture
Alors que les premiers coups de sécateurs ont été donnés dans l’Aube sur dérogation individuelle, le Comité Champagne a publié les bans de la vendange 2023. Retrouvez dans cet article les dates d’ouverture de la récolte pour chaque commune de l’Appellation.
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