À quoi bon poser cette question, la réponse n’est-elle pas connue d’avance ? Pourtant les historiens spécialistes de la vigne et du vin sont divisés sur le sujet. La démarche initiée par Jean-Luc Barbier, ancien directeur du Comité Champagne et chargé d’enseignement à l’Université de Reims, permet de prendre de la hauteur sur cette interrogation en assemblant les éléments du puzzle, afin d’aboutir à une explication qui apparaît alors d’évidence.
La Champagne Viticole se propose, au fil d’une série d’articles, de vous servir de guide à travers les arcanes du SGV.
La Montagne, réunissant Reims et ses terroirs voisins, dont Sillery et Verzenay, produisait des vins majoritairement rouges qui se rapprochaient des vins de...
Bien avant la maîtrise de l’effervescence, les vins de Champagne rivalisaient déjà avec ceux de Loire et de Bourgogne pour s’imposer avec l’aide de quelques influenceurs, sur les tables royales et aristocratiques de France et bientôt d’Europe.
Omniprésentes et indispensables à l’économie de l’exploitation viticole et à la gestion de la famille, les viticultrices comme les agricultrices n’ont eu de cesse depuis des décennies de sortir de l’invisibilité, jusqu’à l’obtention du statut de conjoint collaborateur à l’aube de l’an 2000.
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