De la vigne au vin
Coopérative
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Florian Villière, la jeunesse et le dynamisme au service du collectif
Le nouveau président de la section locale de Villers-Marmery, élu en avril, souhaite fédérer les vignerons de son village autour de projets participatifs. Que diriez-vous aux lecteurs de La Champagne Viticole pour vous présenter ? Je suis...
Le sens de l’étiquette
La coopérative de Vincelles fonde son identité sur son expertise revendiquée du meunier, principal cépage de son terroir, dans la Vallée de la Marne. Et pour...
Coopérateurs et fiers de le faire savoir
« Mon choix, mon métier, mon avenir »… Sur ces trois mots, au cœur du modèle coopératif, la Fédération des coopératives vinicoles de la Champagne (FCVC) fonde...
Ça marche, la preuve !
2018 est l’année des premières certifications Viticulture Durable en Champagne par voie collective. Une dizaine d’adhérents des coopératives de...
Passy-sur-Marne fait revivre son histoire à travers les rues du village
Si vous ne connaissez pas Passy, c’est le moment d’y aller. Pour admirer les lieux, rencontrer les vignerons et découvrir le passé de la commune retracé sur...
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Le champagne au temps des « bootleggers »
2019 célèbre les 100 ans de la Prohibition, une époque mouvementée pour les Champenois, qui n’avaient pas froid aux yeux lorsqu’il s’agissait de défendre...
Le Champagne Briaux Lenique entre dans une nouvelle dimension
Début novembre, au cœur de Mardeuil, un peintre se consacrait aux dernières finitions au sein de l’espace de réception du site du Champagne Briaux Lenique...
Vient de paraître
New-York 1980-1981 de Michel Jolyot Réputé pour son travail sur la Champagne et le champagne, Michel Jolyot revient aujourd’hui sur l’origine de sa passion...
Villiers-Saint-Denis, des argiles gourmandes et salines
Le cru Villiers-Saint-Denis est situé au sud du département de l’Aisne, à 17 km au sud-ouest de Château-Thierry, dans la région Vallée de la Marne....
Villiers-Saint-Denis : efficacité et discrétion
A une quinzaine de kilomètres de Château-Thierry, la commune de Villiers-Saint-Denis a longtemps représenté un exemple en matière d’aménagement hydraulique...
Champagne Serge Rafflin Prestige Millésimé 2013
Vue : or, dense et scintillante. Bulles raffinées. Fin collier de bulles, persistant. Nez : épanoui et sensuel, grâce aux longs délais préservés entre...
Les éclairages de Fabrizio Bucella
L’Institut Georges Chappaz de la Vigne et du Vin en Champagne réunissait un public d’amateurs, étudiants et intéressés autour d’une question qui vaut son...
Quand la musique change la perception du vin
Une nouvelle fois, l’équipe du Champagne L'Hoste a su valoriser son travail, les coteaux vitryats et la magie des bulles, lors de sa journée portes...
Qui seront les Jeunes talents du tourisme 2020 ?
Créée en 2012 par Philippe Harant, directeur de l’Agence de Développement Touristique de la Marne et Rémi Castillo, créateur de Jeunes Talents TV,...
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