De la vigne au vin
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Coopératives alsaciennes : les clefs du succès d’une filière
La première assemblée annuelle réunissant les coopératives viticoles alsaciennes s’est tenue le 14 avril à Colmar devant quelque 150 personnes avec en invité d’honneur Jean-Marie Barillère, ancien président du CNIV et ancien coprésident du Comité Champagne.
Cumières : une Saint-Vincent dans le respect de la tradition
La fin d’année est souvent synonyme de préparation de la Saint-Vincent. Daniel Etienne, président de la confrérie du village, nous présente la Saint-Vincent...
Florian Bahin, cadet axonais des présidents de section locale
Florian Bahin, 24 ans, est le plus jeune président de section locale de la Vallée de la Marne Ouest. Son élection est arrivée dans un contexte particulier...
Héritage, un “Heptallésime” fruit d’une belle et longue histoire
Héritage est une cuvée qui aurait aussi pu s’appeler Hommage. Car elle traduit, de la plus belle des manières, l’ambition de se souvenir durablement de ceux...
Jérémy Cheval, talentueux vigneron-président
Lauréat du prix Jeune talent du champagne 2019 dans la catégorie récoltant-coopérateur, Jérémy Cheval associe la coop de Baslieux-sous-Châtillon et ses...
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Vient de paraître
« La vigne et le vin » Transformation des filières et des acteurs Depuis la fin des années 1950, le monde viti-vinicole ne cesse de se transformer. Ces...
Chamery, panorama et Champagne de caractère
Chamery est un Premier Cru de Champagne situé à 15 km au sud-ouest de Reims. Il fait partie de la région viticole Montagne de Reims, et plus précisément de...
La Champagne en crise dans les années 1930
Après avoir évoqué dans un article antérieur (n°872, novembre 2020) les années difficiles qui ont suivi la Première Guerre mondiale, marquées notamment par...
Des bulles en ligne pour contourner la distanciation
En ces temps de distanciation sanitaire qui relègue aux oubliettes de la convivialité le joyeux tintement des coupes qui s’entrechoquent, les réseaux...
Chamery : l’embellissement au cœur de l’action
Classée 1er cru, la commune de Chamery consacre de nombreux efforts au respect de l’environnement et à l’unité entre tous ses habitants. En témoignent les...
Champagne Joseph Desruets Cœur de Pinots
D’une richesse voluptueuse, empreinte d’une élaboration inspirée, sans chaptalisation et avec les levures naturelles du terroir, cette Cuvée Cœur de...
Vient de paraître
Un monde de bulles - Le champagne ou la science de l'effervescence Lauréat de plusieurs prix scientifiques pour ses travaux novateurs autour du champagne...
Le Comité Champagne partenaire
Beaucoup attendent avec impatience l'ouverture du musée du vin de Champagne et d’archéologie régionale d’Epernay, après plusieurs années de travaux. Le...
Dormans, le jeu des pentes et la variation des reliefs
Dormans est un cru de la région Vallée de la Marne rive gauche. Il est situé à environ 25 km au centre d’Epernay et de Château-Thierry. La Marne a creusé...
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